不断变来变去的档位，偶然忘记已挂在空挡位置，一脚踩落油门，转速表迅刻超过4——5千转，会不会伤车？

不会的，只是会费一点点的油。

偶尔问题不大，但经常这样肯定会伤车。只能是提高驾驶技术，集中精神开车来避免。