冬天短途行驶后打开机油盖发现上面有少量白色物质跟水珠

这个主要是汽油在发动机内燃烧产生的水蒸气通过曲轴箱通风系统在机油口盖部分凝结形成的。只要机油不存在乳化现象就可以。