车子过户的问题

自己家用的面包卖给别人，签的合同说一周后过户，但过去快一年了，对方一直没过户，也没有及时验车，车属于未年检状态，对方一直联系不上或着在推脱，请问有什么方法强制办理过户或着把存在的风险转嫁给买车的人？